太陽熱でお湯をわかし、ひまわり油で車を走らせる。そんな、生き方が有名なオリヴィエ・クザン。

祖父の代から一切除草剤など使用したことはなく、そのまま自然な農法を続けています。祖父が使用していた馬の農機具もそのまま残っていたため、2000年からは100%馬で耕しています。馬で耕す畑は、とってもフカフカ。除草剤などの農薬も一切使用していないので、雑草、ハーブが生え放題。

虫もウヨウヨいてる自然な畑です。

私たちが訪問したのは、収穫が終わったばかりの時期。（2010.10）

葡萄の葉っぱは黄金色に変わるとっても綺麗な光景が見れました！