ミネラル溢れるワインの源、貝殻石灰層の土壌をストレートに表現できるジルヴァーナ種にこだわり、高品質・少量生産にこだわる家族経営の小さな醸造所です。
６００種類のシルヴァーナがヨーロッパから集まる国際的なコンテスト「インターナショナル　シルヴァーナー　フォーラム」にて、０４年につづいて０６年も日常消費ワイン部門でグランプリを獲得しています。