ブルゴーニュワインの天才。アンリジャイエ氏にワイン造りを学び、オレゴン州・イオラヒルズの丘に葡萄畑を開墾したのは、1986年。

5，5ヘクタールの自社畑は、火山性土壌で自然に収量が抑えられ、複雑味豊かな凝縮した葡萄が育ちます。創業当時からオーガニック栽培を実践し2000年には正式にオーガ

ニックワイナリーに認定されました。

彼のモットーは、小さい事はすばらしいこと。自分自身が出来る範囲の生産量でしか

造らず、毎年リリースと同時に売り切れてしまいます。