チェコのプラハで生まれ、16歳の時に祖父のもとで初めて醸造を経験。20歳で、修道院の修復とオリーヴ畑の保守という目的のためにフランスへきたアンドレアは、8年後にまたワイン醸造、得に自然派ワイン造りへと傾倒していきます。ビオデナミ関連の本をチョコ語へ翻訳し、母国でビオディナミに関する講義や指導にもあたっています。