トム・ルッブが彼の友人の畑の葡萄でリーズナブルなワインを造ったそうです。畑は２００７年までビオロジック、本年よりヴィオデナミで運営されております。

トムは現在ドメーヌ･マタッサを所有し栽培から醸造までの全てを担当しておりマタッサでも使われている彼のシンボルマークである「森」の文字がラベル全体に大きくあしらわれています。

アルコール度数が低めで酸が十分に感じられる、果実味の豊かで爽やかなあじわいのワインです。