13世紀に建てられたこのシャトーは、ベルサイユ宮殿も設計した建築家により建てらました。
醸造長はシャトー・ムートン・ロトシルド（グランクリュ・クラッセ1級）でボルドー品種ワイン造りの最高峰を経験し、シャトー・ヌフ・デュ・パプのもっとも優秀な造り手の一つでやはり南仏品種のワイン造りを経験しその集大成をこのバスティッドで表現しています。名前どおり、とってもフルーティで飲みやすいです。