まさに、大自然の恵みそのものと言っても過言ではないワインです。ル・カノンとはフランス語（男性言葉）で「一杯やろう！」の意味で、その名のとおり気軽に飲める軽い味わいながらも溢れるような果実味が持ち味ですが、2009年は、乾燥した年で葡萄の果実味が凝縮しています。