日本酒・焼酎・梅酒生産者紹介

日本酒・焼酎・梅酒　生産者紹介

芳水酒造

: 徳島県
: 馬場さん
: 酒造好適米の持つそれぞれの特徴をいかし、頑固なまでに精白し、澄みきった空気と清冽な醸水によって、米の持つ旨味を活かした自然の味を醸し出しております。

徳島県北西部、清流吉野川の南岸に位置する山紫水明の山峡・井川町に芳水酒造さんがあります。
大正2年11月初代・馬場儀太郎さんは、その吉野川の伏流水や当地の冬の寒冷な気候、郡内産の優良な佃米などに着目し清酒製造業を開始しました。