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生産者訪問記・対談

蔵元さん訪問記〜芳水酒造さん編 その2

蔵元さん訪問記〜芳水酒造さん編 その2

2010年02月01日

その1からの続きです。。。。

みんなの足のしびれも取れたところで、いざ、試飲へ!

馬場社長の奥様が準備してくださった日本酒がズラリ。

100201-01.jpg

全部で9種類もの芳水酒造さんの日本酒を飲ませていただきました。

アルコール度数が低いものから高いもの、その次にアルコール添加されているものからされていないものの順に飲んでいくと各々の味わいがキチンと味わえると馬場社長。

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芳水酒造さんの日本酒は全般的に、キレがよくて、サラリと飲めるタイプ。
それは、馬場社長自身がお酒を飲む時に、飲み応えのあるものではなくて、サラリとしているお酒のほうが、飽きずにずっ〜と飲めるから。

自分の飲みたいお酒を作っているのだそうです。

なんか、純粋に格好良いな〜と思いました。

試飲が終わったところで、次は蔵内の見学へ!

100201-03.jpg

燦宮の山崎さん、ナイスポーズ、ありがとうございます^^

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